Odluka gde će se večerati donosi se na telefonu, obično petnaest do dvadeset minuta pre nego što neko krene od kuće. U tih nekoliko minuta gost otvori mapu, pogleda ocenu, pokuša da nađe meni i proveri da li ima slobodnog mesta. Restoran koji na bilo kom od tih koraka zapne ispada iz igre, i to bez ijednog lošeg utiska o hrani. Zato pitanje nije da li ugostiteljskom objektu treba sajt, nego koliko taj sajt treba da košta i šta na njemu mora da postoji da bi se novac vratio. Ovaj tekst je pisan za vlasnike restorana, kafića, picerija i pekara u Srbiji, sa realnim cenama za 2026, sa jasnim popisom šta se isplati, a šta se plaća samo zato što tako radi neko drugi. Reći ćemo i gde ne treba da trošite, jer u ugostiteljstvu najskuplji sajtovi retko dovode najviše gostiju.
Prvo pitanje nije cena nego šta vaš lokal stvarno rešava
Ugostiteljstvo se u cenovnicima tretira kao jedna kategorija, a u praksi su to tri različita posla. Kafić i pekara skoro nikada nemaju rezervacije, njima sajt služi da se nađu na mapi i da se vidi ponuda. Restoran živi od rezervacija i tu se sajt najbrže isplati. Objekat sa dostavom ima potpuno drugačiji problem, njemu sajt treba da smanji proviziju koju svakog meseca plaća tuđoj platformi. Ako se ovo razgraniči na početku, cena se sama spusti, jer se ne plaća ono što se neće koristiti.
| Tip objekta | Šta mu sajt stvarno treba | |
|---|---|---|
| Kafić, kafeterija, bar | gost svrati | meni, mapa, radno vreme, slike ambijenta |
| Restoran sa stolovima | gost planira | rezervacija online, meni, slike, recenzije |
| Picerija i dostava | gost poručuje | porudžbina sa sajta, zone dostave, plaćanje |
| Pekara i brza hrana | gost prolazi | mapa, radno vreme, dnevna ponuda |
| Objekat za proslave i grupe | gost pita unapred | upit za grupe, kapaciteti, meni za grupe |
| Lanac sa više lokala | gost bira najbliži | strana po lokalu, poseban profil na mapi |
Ako imate više od jednog objekta, jedna stvar se rešava odmah na početku, a to je da svaki lokal ima svoju stranu na sajtu i svoj profil na mapi, jer se lokali takmiče za različite kvartove i ne mogu deliti jednu adresu. Kako se to postavlja bez međusobnog kanibalizovanja opisali smo u tekstu o Google profilu za više lokacija, i vredi ga pročitati pre nego što se sajt uopšte crta.
Koliko košta sajt za restoran u Srbiji
Ovo su realne cene sa kojima radimo, iste one koje stoje u cenovniku izrade sajta. Oznaka od znači početnu cenu, a konačna zavisi od broja strana, od toga da li se meni prekucava ili ga vi dostavljate u tabeli, i od toga koliko integracija treba. Namerno pišemo i rok, jer je u ugostiteljstvu sezona presudna, pa sajt koji stiže u novembru za letnju baštu nema svrhu.
| Šta se pravi | Cena i rok | |
|---|---|---|
| Jedna strana, meni i mapa | najmanji obim | od 250€, 3 do 5 dana |
| Sajt do 5 strana sa menijem | standard za kafić | od 300€, oko nedelju dana |
| Sajt sa online rezervacijom | standard za restoran | od 600€, 2 do 3 nedelje |
| Porudžbina i dostava sa sajta | sa naplatom i zonama | od 1.200€, 3 do 5 nedelja |
| Više lokala, strana po objektu | lanac | od 900€, po broju lokala |
| Fotografisanje hrane i enterijera | spoljni trošak | 150 do 400€ jednokratno |
| Hosting i domen godišnje | ide provajderu | oko 50 do 120€ godišnje |
Hosting i domen su spoljni trošak i ostaju u vašem vlasništvu, ne u vlasništvu izvođača. Za restoranski sajt bez porudžbine u praksi je dovoljno najjeftinije rešenje, a domen sa nastavkom rs se plaća oko hiljadu petsto dinara godišnje. Detaljno razgraničenje šta se od toga stvarno mora platiti, a šta se prodaje u paketu bez potrebe, stoji u tekstu o ceni hostinga i domena.
Meni je najvažnija strana i skoro svi je rade pogrešno
Meni je ubedljivo najposećenija strana svakog ugostiteljskog sajta, često sa više pregleda nego sve ostale strane zajedno. I upravo tu se pravi najskuplja greška, meni se okači kao PDF fajl. To se radi zato što je lako, jer taj isti fajl već postoji kod štampara. Problem je što PDF na telefonu traži zumiranje i pomeranje prstom, otvara se sporo, a Google ga ne čita kao sadržaj strane, pa se restoran ne pojavljuje kada neko traži konkretno jelo. Gost koji je hteo da vidi da li imate ćevap ili bezglutensku picu odustane pre nego što je našao.
QR meni, šta vredi a šta je bacanje para
Posle poslednjih godina svaki lokal ima QR kod na stolu, ali ih polovina plaća mesečno tuđoj platformi, bez potrebe. QR kod je samo slika koja vodi na neku adresu. Ako ta adresa pripada vašem sajtu, kod je besplatan, radi zauvek i ne zavisi ni od koga. Ako vodi na tuđu platformu, plaćate mesečnu pretplatu za nešto što već imate, a uz to gubite gosta koji je odveden na stranu koja nije vaša.
- Napravite stranu sa menijem na svom domenu i QR kod okrenite ka njoj
- Nemojte koristiti generatore koji naplaćuju mesečno da bi kod nastavio da radi
- Isti kod stavite na sto, u izlog i na kesu za poneti
- Uz meni na toj strani ostavite dugme za rezervaciju ili za poručivanje
- Drugi QR kod okrenite ka Google recenzijama, jer je to jedini kanal koji direktno diže vidljivost na mapi
- Odštampajte kodove u pristojnoj veličini, gost ne treba da prilazi stolu sa telefonom u ruci
Za drugi kod sa liste, onaj za recenzije, napravili smo besplatan alat koji generiše kod iz linka vašeg Google profila, pa ne morate nikome plaćati ni za to. Nalazi se na strani generator QR koda za Google recenzije i daje sliku spremnu za štampu. Recenzije su u ugostiteljstvu najjeftinija poluga koju imate, jer gost bira mesto na osnovu tuđeg iskustva pre nego što je uopšte video vaš sajt.
Online rezervacija, funkcija koja se najbrže isplati
Kod restorana sa stolovima ovo je jedina funkcija zbog koje sajt zaista vredi svog novca. Razlog je jednostavan i vidi se u svakom lokalu koji je uvede. Veliki deo rezervacija stiže uveče i vikendom, tačno kada niko ne stoji pored telefona, ili tokom najveće gužve kada osoblje nema kada da se javi. Svaki takav poziv koji se ne javi je sto koji je otišao kod komšije. Rezervacija na sajtu radi non stop, ne zavisi od toga ko je te večeri na šanku i ne zaboravi da upiše broj osoba.
- Gost bira datum, vreme i broj osoba i dobija potvrdu odmah, bez čekanja
- Rezervacije stižu na jedno mesto, pa nema dupliranja između šanka i telefona
- Postavlja se gornja granica po terminu, da se sala ne prebukira
- Podsetnik dan ranije osetno smanjuje broj gostiju koji ne dođu
- Za veće grupe se traži depozit ili potvrda telefonom, jer tu otkazivanje najviše boli
- Vidi se koji termini se pune prvi, pa se po tome planira osoblje i nabavka
Kako to izgleda kada se rezervacija spoji sa Google profilom i Instagramom u jedan sistem, sa konkretnim rezultatima iz prakse, opisali smo u tekstu digitalno prisustvo za restoran. Tamo je priča o jednom lokalu i o tome šta se menjalo iz nedelje u nedelju, ovde je računica i cena, pa se ta dva teksta lepo dopunjuju.
Ovo je teorija, a kod vas konkretno?
Ako hoćete da vam neko pogleda vaš slučaj umesto opšteg saveta, javite se. Kažemo šta bismo uradili i koliko to košta, pa vi odlučite.
Besplatna procena. Ne šaljemo ponude na 20 strana ni pozive koje niste tražili.
Sopstvena porudžbina protiv platformi za dostavu
Ovo je jedini deo sajta koji se u ugostiteljstvu isplati čistom računicom, bez ijedne pretpostavke o marketingu. Platforme za dostavu naplaćuju proviziju po porudžbini, u zavisnosti od ugovora najčešće između petnaest i trideset odsto, a kod manjih lokala se ugovara pri gornjoj granici. Ta provizija se plaća svakog meseca, doživotno, i na svaku porudžbinu, uključujući i one od gostiju koji vas već znaju i koji bi vas svakako poručili.
Iz ovih brojki se vidi zašto vlasnici koji jednom sednu da izračunaju obično krenu u sopstveni sistem. Kod sto porudžbina mesečno i prosečnog računa od hiljadu petsto dinara, provizija za godinu dana je nekoliko puta veća od cene sajta koji prima porudžbine. Poštena strana priče je da platforme ne naplaćuju samo tehniku, nego i to što vam dovode nove goste i voze hranu. Zato preporuka nije da ih ukinete, nego da ih zadržite za dolazak novih gostiju, a da stalne polako prebacite na svoj sistem, popustom koji važi samo za porudžbinu sa sajta. Tehnički deo tog posla je isti kao kod prodavnice i razložen je u tekstu o izradi web shopa.
Odakle gosti stvarno dolaze
Da bi se novac uložio na pravo mesto, treba znati redosled. Kod ugostiteljstva je on gotovo uvek isti i razlikuje se od većine drugih delatnosti, jer prvi kontakt najčešće nije sajt nego mapa. Sajt dolazi kao drugi korak, kada gost hoće da vidi meni i da rezerviše. Zato sajt i profil na mapi moraju da nose iste podatke, jer svaka nepodudarnost u radnom vremenu ili adresi košta i gosta i poziciju.
Zato se sajt za ugostiteljstvo nikada ne radi odvojeno od profila na mapi. Postupak sređivanja profila, od kategorija i fotografija do odgovora na recenzije, razložen je u vodiču za Google profil, a šire postavljanje lokalne vidljivosti u tekstu o lokalnom SEO. Ako nemate vremena da to držite ažurno svakog meseca, radimo vođenje društvenih mreža i profila na mapi za ugostiteljske objekte, sa slikama i objavama koje idu redovno.
Fotografije, jedina stavka na kojoj ne treba štedeti
U ugostiteljstvu se odluka donosi očima i to je jedina delatnost gde loša fotografija sama po sebi može da poništi ceo sajt. Gost koji vidi mutnu sliku tanjira snimljenu pod žutim svetlom neće ni doći do menija. Profesionalno fotografisanje hrane i enterijera košta od sto pedeset do četiristo evra, radi se za jedan dan i te slike se koriste godinama, na sajtu, na mapi i na Instagramu. To je najbolje uložen deo budžeta u celom projektu.
- Fotografišite deset do petnaest najprodavanijih jela, ne ceo meni
- Snimajte pri dnevnom svetlu, jer žuto svetlo lokala izobličava boje hrane
- Obavezno i enterijer i spolja, jer gost proverava kako mesto izgleda pre dolaska
- Uzmite i nekoliko uspravnih kadrova za priče na Instagramu, iz istog termina
- Tražite da vam se predaju originali u punoj rezoluciji i pravo da ih koristite svuda
- Slike za sajt obavezno smanjite pre postavljanja, jer nesmanjene slike ubijaju brzinu
Poslednja stavka je češći problem nego što izgleda. Restoranski sajtovi su najsporiji sajtovi koje viđamo, upravo zato što su puni velikih fotografija koje niko nije pripremio. Slike možete sami smanjiti pre slanja, besplatno i u pregledaču, kroz naš alat za smanjenje slika, i to je razlika između sajta koji se otvara za sekundu i onog koji gost napusti pre nego što se meni uopšte pojavio.
Šta sajt za restoran mora da ima
Ovu listu koristimo kao proveru pred puštanje svakog ugostiteljskog sajta. Nije duga i namerno nema ničega što lepo izgleda a ne donosi gosta.
- Meni kao strana sajta, sa cenama, ne kao PDF fajl
- Radno vreme koje je tačno, uključujući praznike i letnju baštu
- Adresa sa mapom i dugmetom koje otvara navigaciju u jednom kliku
- Broj telefona koji se na mobilnom poziva jednim dodirom
- Rezervacija ili porudžbina dostupna sa svake strane, ne samo sa početne
- Slike hrane i ambijenta koje su snimljene ove godine
- Sve što je važno vidljivo bez skrolovanja na telefonu
- Sajt koji se učitava ispod dve sekunde na mobilnoj mreži
- Link ka Google profilu i vidljive recenzije
- Strana ili sekcija za grupe i proslave, sa formom za upit
Greške koje najviše koštaju
- Meni koji nije ažuriran posle promene cena, pa gost dođe sa pogrešnim očekivanjem
- Ulazna animacija ili video preko celog ekrana, koji troši sekunde i podatke gosta
- Muzika koja se sama pušta, jer gost najčešće gleda sajt u tišini ili na poslu
- Rezervacija koja samo otvara mejl program umesto da upiše termin
- Radno vreme napisano samo u slici, koje Google ne može da pročita
- Isti tekst i slike na svim lokalima lanca, pa se međusobno guše u pretrazi
- Sajt koji nema nijednu reč o kraju u kome se nalazi, pa se ne pojavljuje za pretragu po kvartu
- Instagram u kome je link ka početnoj strani umesto ka meniju ili rezervaciji
Koliko traje i šta treba da pripremite
Za ugostiteljski sajt najveći deo posla nije tehnika nego materijal, i tu se gubi vreme. Ako sve pripremite unapred, prezentacioni sajt se završava za nedelju dana, sa rezervacijom za dve do tri nedelje. Ako se meni prekucava iz slikanog papira, rok se udvostruči.
- Meni u tabeli ili dokumentu, sa tačnim cenama i kategorijama
- Podatke o alergenima i vegetarijanskim jelima, ako ih obeležavate
- Fotografije jela i enterijera, u punoj rezoluciji
- Tačno radno vreme po danima, plus izuzeci za praznike
- Pristup Google profilu, da se sajt i profil povežu
- Podatke o kapacitetu sale i pravilima za rezervacije i grupe
- Ako radite dostavu, zone i cene dostave po zonama
- Kratak tekst o lokalu, dve rečenice o tome šta vas razlikuje
Najčešća pitanja
Zaključak, sajt se u ugostiteljstvu meri stolovima
Kod restorana je merenje isplativosti lakše nego u većini delatnosti, jer se sve svodi na jedno pitanje, koliko je stolova napunio i koliko je porudžbina primio. Sajt od tri stotine evra koji ima uredan meni, tačno radno vreme i mapu vraća svoj novac time što gost uopšte dođe. Sajt od šesto evra sa rezervacijom vraća ga svakim stolom koji je zauzet u vreme kada niko ne bi podigao telefon. Sistem sa porudžbinom vraća ga svakim mesecom u kome provizija ostaje kod vas. Ono što se ne isplati su animacije, muzika, ulazni video i lepe fotografije bez menija, jer to ne donosi nijednog gosta. Ako vodite lokal i hoćete da vam sajt radi taj posao, radimo izradu sajtova za ugostiteljstvo sa menijem, rezervacijom i porudžbinom, i pre ponude vam kažemo koji od ova tri nivoa vam se stvarno isplati. Cene po paketima stoje u cenovniku izrade sajta, a ceo trošak sajta u prvoj godini razložen je u tekstu koliko košta izrada sajta u Srbiji.
WebKraft pravi sajtove za restorane, kafiće i objekte sa dostavom u Beogradu i celoj Srbiji, sa menijem koji se lako menja, rezervacijom koja radi non stop i porudžbinom bez provizije. Pošaljite nam ime lokala i reći ćemo vam šta vam od toga treba, a šta ne. Prve konsultacije su besplatne.